作为全球十大热门行业之一，酒店管理专业在国际上一直属于就业热点。近几年，来自全球各个知名品牌的酒店集团纷纷瞄准了中国市场，并大力投资和加盟，导致行业内的高级专业人才形成了供不应求的局势。据国家旅游局统计，世界上每一分钟都有一个旅游酒店业的职位产生。
中高级人才匮乏：
从行业特性来看，酒店管理业尤其需要那些专业度高、综合能力强的中高级人才。那些语言能力强、具备全球化视野、接受过全球最先进的培训、有实战经验的人才将尤其受到酒店的青睐。
重资历：
酒店管理行业没有年龄的限制，相反也是个越老越吃香，可以终身为之服务的行业。因为随着资历的增加，与人打交道的经验就越丰富，处理事情的能力也越强。
高薪酬：
根据中国饭店协会最新发布的《中国饭店业职业经理人年度薪酬报告》显示，全国饭店业职业经理人的平均年薪为15.13万元。就五星饭店而言，北京、上海、广州、深圳、苏州五地的饭店总经理平均年薪均已超过22万元。
三大问题成入行绊脚石
虽然酒店行业需求旺盛，高薪挖角、重金纳才的举动屡见不鲜，但相关的管理人才依然难觅。原因主要有以下几个方面：
认识上的误区：觉得酒店行业是服务于人的职业而下意识排斥。其实，在国外，酒店业是个相当受尊重的行业，工作内容涉及到市场营销、大型会议管理，组织管理等。认识到行业的发展前景，国内许多大学毕业生甚至硕士生也进入这一行业。
培养模式的欠缺：虽然中国是世界旅游输出大国，对旅游和酒店方面的专业管理人才培养却非常欠缺。国内几乎没有设立这个专业的本科院校，都是以专科为主的，而且对于先进的管理方式和实践方面十分缺乏经验，不被用人单位所看好。
心态浮躁：酒店业进入门槛相对不高，只要是高中毕业、热爱酒店行业、个性开朗外向就可报读，但行业重实践、要求从基层做起的特性，使得一些心态浮躁者被淘汰出局。
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